Всички пием вино и знаем, че бутилките за вино са с различни форми и размери, може би все някога, повечето от нас сме се чудили защо?
Смята се, че формата на съвременната бутилка за вино се е превърнала в стандарт в началото на XVIII век. Това съвпада с откритието, че съхраняването на виното странично има много предимства. Oт една страна, виното остава в контакт с тапата, което е от съществено значение. Освен това се спестявало място и изглеждало “спретнато”.
Съществуват около 12 класически форми на бутилките за вино. Има обаче три, които повечето винопроизводители избират за бутилиране на своите вина. Бургундска бутилка, бутилка Бордо и бутилка Елзас/Мозел.
Нека ги разгледаме:
Бургундска бутилка [Burgundy Bottle]
Бургундската бутилка е най-старата от своите аналози и датира от началото на XIX век. Класическа и елегантна бутилка с леко наклонени рамене и малко по-широко тяло от останалите. Тези бутилки се използват за Chardonnay и Pinot Noir. Смята се, че дизайнът на тази бутилка се е появил, тъй като за стъкларите е било по-лесно да я създадат. Цветът на традиционната бургундска бутилка варира от светло до тъмнозелено (с кафеникав вид).
Бутилката Бордо [Bordeaux Bottle]
Бутилката „Бордо“ има много изчистени линии: прави, тънки страни, с много високи, ясно изразени рамена. Някои твърдят, че високите рамене са създадени, за да улавят утайката, която се натрупва в по-старите вина Bordeaux, но това никога не е било потвърдено. Друга причина за разликата във формата е единствено за да се различава от бургундския си братовчед. Сега това е най-популярната бутилка с такава форма, използвана в целия свят, в която се съхраняват много различни сортове, но най-вече Каберне Совиньон, Мерло и белите сортове от Бордо – Совиньон Блан и Семийон.
Бутилката от Елзас/Мозел [Alsace-Mosel Bottle]
Бутилката от Елзас/Мозел е създадена непосредствено след бутилката от Бордо.ези бутилки са високи, тънки и много елегантни. Освен това те са много по-леки и по-тънки от бутилките за бургундско и бордо. Причината за това е транспортният маршрут, по който тези вина е трябвало да преминат през река Рейн. Лодките по реката са били малки, така че бутилките е трябвало да бъдат тънки и леки, за да могат да се поберат възможно най-много бутилки в лодката. Адаптация на елзаската/мозелската бутилка е нейният германски братовчед – рейнската бутилка. Двете бутилки са доста сходни и в тях се съхраняват едни и същи вина. Разликата е, че бутилките от Елзас/Мозел са зелени, докато бутилките от Рейн са тъмнокафяви и малко по-тънки.
Бутилките със сигурност са уникални и независимо от формата си са традиционна форма на регионална идентичност.
